Would you like a hot chocolate ?

Ciao ragazze! Inizio l’anno con un post in riciclo. In molte mi hanno chiesto nuovamente la ricetta della miscela per la cioccolata che avevo usato diversi anni fa per fare i miei regalini di Natale e, quindi , la ripropongo qui.

Hi girls! Let’s start this year recycling an old post of mine. Most of you asked me to get the receipe for my hot chocolate mix, the same I used some uìyears oago to make my Crhsitmas gifts. As it was so delicious eahc year I have to make it again ( and I’m happy to do so )

La ricetta originale l’avevo presa qui  e vi consiglio di passare a dare un’occhiatina perché trovo questo blog molto, molto carino .

Per ha fretta di cimentarsi nella preparazione invece, ecco gli ingredienti e la preparazione

PREPARATO PER CIOCCOLATA IN TAZZA

Ingredienti per 12 tazze:

180 gr di cioccolato fondente dal 55% al 65%

12 cucchiai di cacao amaro in polvere

4 cucchiai di zucchero di canna

8 cucchiai di zucchero semolato

12 cucchiaini rasi di fecola di patate

La miscela:

Polverizzare nel mixer con le lame il cioccolato fondente facendo attenzione a mixare a intermittenza altrimenti il cioccolato si scioglie.

Mescolare insieme a tutti gli altri ingredienti e mettere il tutto in un barattolo a chiusura ermetica.

Facile,no?  Vi garantisco che tutte quelle che l’hanno provata ,l’hanno trovata eccezionale.

Here you get ingredients and receipe . Quantity to make 12 cups of an incredible delicious hot chocolate. ° 180 gr. dark chocolate from 55% to 65% ( I suppose it should be 1 cup !) ° 12 tablespoon cocoa powder ° 4 tablespoon of cane sugar ° 8 tablespoon sugar °12 level spoonful potato flour The mixture : Pulverize the dark chocolate using a mixer paying attention not to melt the chocolate. Mix the chocholate powder together with the rest of the ingredients and store everything into a hermetic seal jar. To make a cup of hot chocolate mix 3/4 cup of fresh milk ( 150 ml ) with two full  tablespoon of chocolate mix. Keep on blending it utill you reach the consistency you love and then…just taste it. ….maybe you can add some mashmellow in… mmmmm delicious!

Io avevo usato questi barattoli a chiusura ermetica con il tappo in metallo su cui ho dipinto una gingerina. Poi  ho completato con una tag ( con la spiegazione di come fare la cioccolata per gustarla al meglio ) ed una Tappo/calamita di buon augurio.

XOXOXO