La frègula, o fregola, è un tipo di pasta di semola tipica della Sardegna. E’ prodotta per “rotolamento” della semola all’interno di un grosso catino di…
Ci sono ricette che arrivano per caso, ingredienti che sono nati per stare insieme e creare una combinazione unica di sapori, ci sono preparazioni che…
I Noodles sono un tipo di pasta molto antico tipico della cucina asiatica, soprattutto cinese. Vengono ricavati da un impasto di farina, acqua e/o uova…
La ricetta è semplice, piuttosto veloce ma decisamente di sfizionsa e, se ci mettete un pizzico di estro anche nella presentazione, farete di certo un…
Ho deciso di partecipare ad un contest culinario decisamente particolare: NEW COMFORT FOOD – La Tradizione svela nuove prospettive Il contest prevede la preparazione…
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