Ultimo post del 2011

Ultimo giorno dell’anno , ultimo post del 2011. Visto il successo del post precedente e le richieste per la ricetta della miscela per la cioccolata , con piacere vi lascio gli ingredienti per prepararla anche voi . La ricetta l’ ho presa qui  e vi consiglio di passare a dare un’occhiatina perché trovo questo blog molto, molto carino . Per comodità vi lascio comunque gli ingredienti e la preparazione anche qui : PREPARATO PER CIOCCOLATA IN TAZZA Ingredienti per 12 tazze: 180 gr di cioccolato fondente dal 55% al 65% 12 cucchiai di cacao amaro in polvere 4 cucchiai di zucchero di canna 8 cucchiai di zucchero semolato 12 cucchiaini rasi di fecola di patate La miscela: Polverizzare nel mixer con le lame il cioccolato fondente facendo attenzione a mixare a intermittenza altrimenti il cioccolato si scioglie. Mescolare insieme a tutti gli altri ingredienti e mettere il tutto in un barattolo a chiusura ermetica. Preparazione di 1 tazza: Mettere in un pentolino 3 cucchiai del preparato e sciogliere 150 ml di latte versandolo poco alla volta e mescolando bene con un cucchiaio per sciogliere bene la polvere, e facendo attenzione a non fare grumi. Cuocere fuoco basso, mescolando sempre, e attendere il bollore. La cioccolata risulterà piuttosto densa. Fatemi sapere se ve la gustate e magari ….aggiungeteci un po’ di panna montata ….una vera delizia ! Buon 2012  a tutte ! Simona