Ciao ragazzi, oggi vorrei lasciarvi una ricettina veloce, veloce per un dolcetto davvero gustoso e indicato per una colazione golosa, ma anche per un tea con le amiche o una merenda salutare.
I miei MUFFINS PERE E CIOCCOLATO.
La ricetta è velocissima, gli ingredienti salutari ed il risultato garantito.
Ingredienti per 6 grandi muffins :
120 gr di farina 00
50 ml di latte di riso
50 gr di burro
60 gr di zucchero semolato
un pizzico di sale
1/2 cucchiaio di bicarbonato
3 pere mature piccole
2 uova
una manciatina di gocce di cioccolato per completare ed una presa di zucchero di canna
Procedimento :
1. Accendere il forno a 180°
2. In una ciotola mettere la farina, il bicarbonato ed il sale.
3. In un bicchiere grande ( o nella caraffa graduata per comodità così non dovete pesare gli ingredienti liquidi) mettere il latte, il burro precedentemente fuso e raffreddato, le uova. Mescolare per integrare le uova e versare gli ingredienti liquidi nella ciotola con le farine. Mescolare bene.
4. Sbucciare e fare a tocchetti le pere ed unirli al composto già pronto. Riempire i pirottini almeno a 3/4 e completare con le gocce di cioccolato e se volete una piccolissima presa di zucchero di canna . Infornare a 180° per 20 minuti.
Io ho provato anche a farne senza l’aggiunta di cioccolato ma solo con l’aggiunta di zucchero di canna in superficie. Entrambi buonissimi!
Veloce questa ricettina vero ? …e adesso gustateveli con una buona tazza di tea o con un ottimo caffè in compagnia delle persone a voi care.
Buona giornata ragazzi!
XOXOXO
2 Comments
Finalmente un pizzico di tempo per leggere l’articolo della mia blogger artista preferita e riuscire a commentarlo.. che sei brava Simona é cosa indiscussa la semplicità con la quale scrivi senza annoiare, le foto chiare e luminose , le tue ricette e le tue creazioni uniche e splendide..continuo sempre a seguirti, molto più facilmente su fb, ma sempre il tempo tiranno..un abbraccio affettuoso. ..
31 Agosto 2015 at 7:32Francesca …you make my soooo happy!
31 Agosto 2015 at 10:24Grazie per le belle parole,
grazie per essere passata,
grazie per essermi amica .
<3